Bakmi Pecel Sayur aLa Dapur Catering

Slamat siang mengunjung setia blog Sambel Pecel Solo, semoga siang ini Anda sehat wal'afiat dan sedang santai sejenak menikmati dunia internet untuk melepas jenuh. Ada yang sedang menghitung untung barang kali?? Semoga barokah yaaa kerja anda sekalian siang ini.

Kali ini saya postingkan lagi resep baru ala Dapur Catering. Sedikit sama dengan posting sebelumnya, maasih seputar bakmi. yupzz, karena saya juga penyuka bakmi, mungkin anda juga??? Daripada kita mengkonsumsi mie instan, yang konon katanya banyak mengandung zat kimia berbahaya bagi tubuh, lebih baik kita beralih ke mie yang natural, dalam arti bumbunya kita racik sendiri.

ngomong2 soal mie instan, saya juga penggemar berat looohh. Tapi karena banyak sekali berita2 miring yang bikin saya berpikir 1000 kali untuk menyantapnya sesering mungkin, jaadi saya sedang belajar dan membiasakan diri untuk menguranginya. Yuk langsung bahas saja resep kita kali ini

"Bakmi Pecel Sayur aLa Dapur Catering"

Untuk resep bakmi nya sama seperti postingan lama, silakan lihat di http://sambelpecelsolo.blogspot.com/2012/05/bakmi-pecel-ala-dapur-catering.html

Untuk penyajiannya kita bisa tambahkan sayuran menurut selera, misal tauge, bayam, daun singkong, daun pepaya atau sayuran lain menurut selera pembaca. Jangan lupa direbus dulu ya sayurnya. Bisa juga ditambahkan tahu/tempe yang sudah dipotong dadu. Setelah itu tuangkan sambel pecel solo di atas susunan bakmi - sayur - tahu/tempe. Untuk pelengkapnya bisa dinikmati dengan peyek, kerupuk, rambak atau karak.

Simple sekali bukan penyajian bakmi pecel sayur aLa Dapur Catering.

Selamat mencoba. ^_^ Happy Cooking ^_^

Sambel Pecel aLa Dapur Catering vs Sambel Pecel Blitar

Slamat sore menjelang malam pengunjung website kuliner, sambel pecel solo. Kali ini saya akan berbagi sedikit tentang sambel pecel Blitar. yah, demi aktifnya web ini, saya terus mencari2 menu yang berhubungan dengan sambel pecel, dan berharap bisa mengkombinasikannya dengan sambel pecel solo tentunya. Tetep promosi........
memang tidak susah mencari makanan2 luar daerah di Solo. karena Solo itu penuh dengan macam2 masakan, entah dari lokal maupun dari manca negara. Tapi jujur saja saya tidak terlalu tertarik untuk mencoba2, takut tambah gendut, hehehehe. hanya sesekali saja, itu pun kalo ada yang ngajakin ,hahahahha
Baru kemarin saya coba tanya pada rekan2 saya, tentang pecel Madiun, eh tadi pagi dibawain Pecel Blitar,
yaa sudah, yang penting ada pecelnya ^__^. Mari kita kumpas tentang pecel blitar....
Kalo dari segi sambelnya, relatif sama rasanya, kalo masalah kadar pedasnya tergantung pada pembuat sambelnya. Kalo dari segi sayuran, saya pikir juga sama, tergantung pada penjualnya, ada yang dikasih kacang panjang, bayam, daun pepaya, kecambah, dan juga ada irisan mentimun kecil2 berbentuk dadu.
Kemudian ada juga "peyek kacang", entah itu memang merupakan ciri khas pecel blitar atau cuma tambahan.
Nah, itu berarti juga tergantung dari penyaji/penjualnya.
Dan lagi, saya menemukan tempe goreng dan perkedel, yaahh sama kayak solo 2 macam gorengan itu ada. hmmmm jadi kesimpulannya adalah yang membedakan pecel solo dan pecel blitar >> tergantung yang berjualan/ penyajinya. Karena rasa sambelnya sama, sayuran dan pelengkap juga relatif tergantung penyaji.
Jadi bagi anda warga Blitar atau warga mana saja yang ingin mencoba menu Pecel Blitar, bisa mengkombinasikan sayuran anda dengan sambel pecel solo ala Dapur Catering ^__^
untuk pemesanan bisa dilihat di link "cara pemesanan" yang ada di atas.
Biasakan mengkonsumsi makanan sehat, tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan. seperti produk sambel pecel saya, yang asli menggunakan bahan alami tanpa pemanis buatan dan bahan pengawet.
Hampir jam 5 sore, saatnya siap2 pulang kerja, nantikan postingan saya berikutnya. dengan judul yang cetar mambahana badai :D

-----------------------HAPPY COOKING----------------------------