..hari ini anda merasa hawanya sangat sinkron, siang panas malam pun rasanya gerah. hmmm... beruntunglah anda bekerja di ruangan berAC ... hehehehe.. tak perlu lama2 menggombal.. Pengen tahu resep masakan koki Dapur Catering, yuk mari kita simak.... sambil bayangin juga ga papa.. biar jadi lapaarr ..hehehhe
Bahan yang dibutuhkan :
- Sayuran untuk gado-gado, misal wortel, kentang, buncis, kubis, tomat, mentimun, atau sesuai selera anda.
- Pelengkap gado-gado pastinya.. Telur, tempe, tahu, krupuk.
- Sambel pecel tentunya.... khas Dapur Catering yang rasanya mak nyuss.... :)
- Minyak goreng secukupnya, air hangat buat nyeduh sambel pecelnya, kalo ga ada, air dingin pun nggak masalah,, hehehe...
- Peralatan masak sesuai kebutuhan anda.. jangan lupa pisaunya yaaa...
Cara masaknya....
- Panaskan minyak, sembari memanaskan minyak, panaskan panci berisi air.
- Sembari menunggu, siapkan bahan
- Lalu goreng tahu, tempe dan krupuk merah, setelah manci air panas, rebus sayuran (tidak perlu dikupas dulu) dan juga rebus telur yang sudah disiapkan.
- Setelah masing-masing matang, tiriskan. Baru kupas wortel dan kentang. iris sayuran sesuai selera. Kemudian tambahkan tahu/tempe yang sudah dipotong-potong
- untuk menambah aroma gado-gado campurkan potongan tomat dan mentimun. Jangan ketinggalan telur yang sudah direbus langsung bisa diletakkan dipinggir atau atau sesuai selera.
- Seduh sambel pecel kering dengan air hangat, lalu tuangkan di piring yang sudah siap.
- Tambahkan kerupuk di atas sajian gado-gado anda....
Hmmmm.. gado-gado khas dapur katering siap dihidangkan..... :)
